Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

4.3 3 valutazione

Prep. 15min

Totale 35min

8 porties

Ingredienti

Bloemkool en truffelpuree

teentje knoflook
1
boter
20 g
bloemkool in roosjes (3 cm)
300 g
volle melk
100 g
truffelolie
1 tl
zout naar eigen smaak
¼ tl

Sint-jakobsschelpen

water
500 g
sint-jakobsschelpen met schelp
16
verse bieslook fijngehakt, om te garneren

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 160.2 mg

Proteine 6 g

Calorie 271 kJ / 64.5 kcal

Grassi 3.4 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 1.7 g

Carboidrati 2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Feesttafel 11 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 Min

Mille-feuille van Krab, Erwten en Avocado

Mille-feuille van Krab, Erwten en Avocado

Keine Bewertungen

Wintergroente en rundvlees cholent

Wintergroente en rundvlees cholent

4 Std. 30 Min

Bearnaisesaus

Bearnaisesaus

15 Min

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15 Min

Varkensbuik met noedels en barbecuesaus

Varkensbuik met noedels en barbecuesaus

Keine Bewertungen

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50 Min

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2 Std. 45 Min

Kweeperentaart

Kweeperentaart

8 Std.

Garnaal en zoete aardappel beignets

Garnaal en zoete aardappel beignets

55 Min

Venusschelpen op zeemanswijze

Venusschelpen op zeemanswijze

30 Min

Forelmousse

Forelmousse

5 Min