Fajitas de camarones con guacamole de yogur y brotes

Fajitas de camarones con guacamole de yogur y brotes

4.5 11 valutazioni

Prep. 15min

Totale 25min

4 piezas

Ingredienti

Guacamole de yogur

50 g de cebolla blanca en mitades
1 chile jalapeño sin semillas, picado
1 cdita de sal
1 diente de ajo pelado
2 - 3 ramitas de cilantro fresco sólo las hojas
100 g de jitomate sin semillas, en trozos
1 aguacate maduro, en trozos
30 g de aceite de oliva extra virgen
20 g de jugo de limón verde, recién exprimido
100 g de yogur griego

Relleno de camarones

1 diente de ajo pelado
40 g de aceite vegetal
300 g de camarón crudo pelado
2 pizcas de sal o al gusto
2 pizcas de pimienta negra molida, o al gusto
4 tortillas
150 g de aguacate en trozos (2-3 cm)
50 g germen de soya fresco
50 g de lechuga rallada
1 limón verde en rebanadas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pieza

Sodio 0.9 mg

Proteine 40.8 g

Calorie 2652.5 kJ / 634 kcal

Grassi 37.3 g

Fibre 12.2 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 54.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

MUNDO THERMOMIX IV 16 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Sopa de piña con camarones picantes y polvo de curry

1h 15min

Camote en espiral y cazuela de pollo

1h 10min

Arroz con pollo al jengibre con salsa de cacahuate

1h

Wraps de lechuga y pollo con salsa de coco al curry

40min

Ensalada de pollo al vapor, kiwi y queso feta con kale

35min

Pudín de chía y plátano

2h 10min

Cocina en niveles: arroz, tofu y brócoli - Demo - presentadores

30min

Camarones en salsa de piña con arroz basmati TM6

1h 20min

Pescado en salsa criolla con leche de coco

35min

Albóndigas de pollo con kale sofrito

35min

Pollo tandoor

6h 45min

Tacos de pollo adobado

1h 10min