Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Poulet
- 85 g de fécule de maïs
- 30 g de farine tout-usage
- 115 g d'eau
- 1 ½ c. à thé de sel casher, Diamond Crystal®
- 450 g de poitrines de poulet sans peau, en cubes (2.5 cm)
Sauce
- 2 oignons verts, parties blanches en morceaux, parties vertes, finement tranchées, pour la garniture
- 2 gousses d'ail
- 1 ½ c. à soupe de fécule de maïs
- 2 c. à soupe d'eau
- 30 g de sauce soja
- 140 g de bouillon de poulet
- 60 g de miel
- 15 g de vinaigre de vin de riz
- 30 g de sauce aux huîtres
- 15 g d'huile de sésame grillée
- 15 g de jus de citron
- ¼ c. à thé de flocons de chili
Sauter le poulet au miel et au sésame
- 340 g d'huile à haute température (végétale, pépins de raisins, canola), à frire
- sel casher, Diamond Crystal®, pour assaisonner, au goût
- 1 c. à soupe de graines de sésame, au goût, pour la finition
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2017 kJ / 482 kcal
- Proteine
- 46 g
- Carboidrati
- 43 g
- Grassi
- 13 g
- Grassi saturi
- 3 g
- Fibre
- 1 g
- Sodio
- 1869 mg
Ricette alternative
Côtes levées aigres-douces (TM5/6 Metric)
30 min
Sauté asiatique servi sur lit de nouilles (Métrique)
1 godz. 5 min
Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur
1h 10 min
Côtelettes de porc à la coréenne, riz épicé et bok choy vapeur
1 godz. 5 min
Cari de Poulet Parfumé (Métrique)
1j
Trempette chaude aux épinards et artichauts
20 min
Salade de brocolis avec poivrons rouges et noix de pin (TM5/6 Metric)
10 min
Gruau à l'érable avec pommes et bleuets
20 min
Pâté chinois
1j 30 menit
Salade de poulet, amandes et canneberges
15min
Fèves au lard au sirop d'érable
31h 5 min
Mousse de fruits rouges (TM6 Metric)
10 min