![Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E64F6844-B412-404C-8584-D0E8A8B22FFF/Derivates/795b8c99-a77f-445c-9a0c-68b01fc1b1f6.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Poulet au chili et à la lime
- ½ bouquet de coriandre fraîche, feuilles seulement, plus un supplément pour la garniture
- 2 gousses d'ail
- 1 piment jalapeño frais, paré et épépiné
- 1 c. à thé de sel, au goût
- 130 g de jus de lime, fraîchement pressé
- 115 g d'huile d'olive
- 2 c. à thé de sirop d'agave
- ¼ c. à thé de cumin moulu
- 4 poitrines de poulet entières désossées et sans la peau
-
oignon pour frotter le gril
o huile végétale pour huiler le gril
Riz de chou-fleur
- 510 g de fleurettes de chou-fleur
- 570 g d'eau
- fromage cotija émietté, pour garnir
- 1 lime en quartiers, pour décorer
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1937 kJ / 463 kcal
- Proteine
- 57 g
- Carboidrati
- 11 g
- Grassi
- 21 g
- Grassi saturi
- 4 g
- Fibre
- 3 g
- Sodio
- 465 mg
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