Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Sauce
- 2 ½ cm de gingembre frais, pelé, en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 85 g d'oignons jaunes, en morceaux
- 15 g d'huile à haute température (végétale, pépins de raisins, canola) à frire
- 1 c. à thé de curry jaune en poudre
- 1 piment Serrano épépiné et haché
- 10 brins de coriandre fraîche, feuilles seulement
- 225 g de lait de coco
- 115 g de tomates concassées en conserve
- 1 c. à thé de jus de citron
Crevettes Tikka Masala
- 20 grosses crevettes crues, décortiquées
- ½ c. à thé de sel casher, Diamond Crystal®, au goût
- 2 c. à soupe d'huile à haute température (végétale, pépins de raisins, canola) à frire
- 25 feuilles de coriandre fraîche
- 2 radis rouges, en fines tranches
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 748 kJ / 178.8 kcal
- Proteine
- 8.5 g
- Carboidrati
- 7.8 g
- Grassi
- 13.8 g
- Grassi saturi
- 11 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodio
- 713.5 mg
Ricette alternative
Légumes cuits à la vapeur avec vinaigrette au kéfir
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Cari de poulet parfumé Deuxième bol
1h
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Mi-cuits vapeur chocolatés au coeur fondant (Métrique) (TM6, TM5)
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Saumon aux herbes et citron Sous vide
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Verrines de gâteau au fromage à l'ananas
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