Menu pais e filhos: Chili de carne com muffins de milho

Menu pais e filhos: Chili de carne com muffins de milho

4.5 23 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

4 doses

Ingredienti

Muffins de milho

manteiga s/ sal à temperatura ambiente, cortada em pedaços
120 g
açúcar
85 g
ovos
2
farinha tipo 55
150 g
farinha de milho
150 g
leitelho (buttermilk - ver dica)
250 g
250 g leite magro
sal
½ c. chá de
fermento em pó p/ bolos
1 c. chá de

Chili de carne

alho
4 dentes de
cebola cortada em pedaços
150 g
cominhos em pó
1 c. chá de
azeite
30 g
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha
polpa de tomate
800 g
concentrado de tomate
50 g
carne de vaca picada
600 g
sal
1 c. chá de
pimenta
2 - 3 pitadas de
pimenta-de-caiena em pó
2 - 3 pitadas de
milho cozido escorrido
140 g
feijão-encarnado cozido escorrido
340 - 370 g

Puré de carne, feijão e milho (3 frascos para crianças de 1-2 anos de idade)

milho cozido escorrido
150 g
feijão-encarnado, em lata
60 g

Puré de carne, feijão e milho (3 frascos para crianças de 2-3 anos)

milho cozido escorrido
90 g
feijão-encarnado cozido escorrido
30 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 1789.8 mg

Proteine 53.3 g

Calorie 3705.5 kJ / 885 kcal

Grassi 37.5 g

Fibre 10.8 g

Grassi saturi 19.5 g

Carboidrati 77 g

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