Cornetti e carne macinata con composta di mele

Cornetti e carne macinata con composta di mele

5.0 1 valutazione

Prep. 35min

Totale 55min

4 porzioni

Ingredienti

Composta di mele

750 g di mele a pezzi
20 g di succo di limone, spremuto fresco
50 g di zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato

Carne macinata e cornetti

300 g di pasta secca, tipo pipe
80 g di formaggio Sbrinz a pezzi (1 cm)
80 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
1 cucchiaio di olio di semi di colza
1 cucchiaio di farina
500 g di carne trita di manzo
1250 g di acqua
60 g di burro
4 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
2 ¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1398 mg

Proteine 42 g

Calorie 3380 kJ / 807 kcal

Grassi 29 g

Fibre 8.4 g

Grassi saturi 12 g

Carboidrati 91 g

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