Maccheroni dell'alpigiano

4.0 5 valutazione

Prep. 20min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

Maccheroni dell’alpigiano e cipolle croccanti

100 g di formaggio Gruviera a pezzi (3 cm)
400 g di patate, a pasta gialla densa a cubetti (1 cm)
450 g di acqua
300 g di panna intera
1 cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato
500 g di mele acidule sbucciate, a pezzi (2 cm)
250 g di pasta secca tipo maccheroni (cottura: 8 minuti)
40 g di farina
160 g di cipolle a rondelle sottili
30 g di burro chiarificato

Composta di mele e finitura

25 g di succo di limone
20 - 40 g di zucchero a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 20 g

Calorie 3642 kJ / 874 kcal

Grassi 45 g

Carboidrati 92 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Buon appetito Svizzera! 96 ricette
Svizzera

Cucinare come non mai. 203 ricette
Svizzera

Patate 8 ricette
Svizzera

Ricetta desiderata 18 ricette
Svizzera

Semplice. Fatto. In Casa. 204 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Zuppa di mais con wienerli e bürli

25min

Insalata greca

25min

Pane alle pere

28h

Maluns grigionesi

Nessuna valutazione

Insalata di pasta

35min

Maccheroni dell'alpigiano

30min

Involtini estivi

30min

Risotto allo zafferano di Mund

45min

Salmone con salsa al mango, taccole e carote

1h

Mousse al Toblerone®

3h 10min

Riso casimiro

45min

Rösti alla bernese

40min