Kalbsmilken mit Weissweinsauce

Kalbsmilken mit Weissweinsauce

5.0 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h

6 Portionen

Ingredienti

Kalbsmilken
1000 g
Wasser davon 250 g kalt, und mehr zum Abschrecken
850 g
Essig
750 g
Eiswürfel zum Abschrecken
Frühlingszwiebeln in Stücken (2-3 cm)
300 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
30 g
Salz
1 - 2 Prise
Pfeffer, gemahlen
1 - 2 Prise
Weisswein, trocken
100 g
Rahm
100 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 25 g

Calorie 2280 kJ / 545 kcal

Grassi 45 g

Carboidrati 10 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Damals. Heute. Für immer. 50 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Schinkenmousse

10 min

Schnelles Vitello Tonnato

20 min

Aprikosen-Konfitüre auf Vorrat

55 min

Pannacotta mit Mango-Coulis

4 godz. 15 min

Sauce béarnaise

20 min

Aprikosen-Frischkäse-Kuchen

4 godz.

Amarettini-Parfait

5 godz. 50 min

Fleischbouillon Paste

45 min

Bernerplatte

1 godz. 15 min

Amarena-Kirschen-Glacé

Brak ocen

Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce

50 min

Senfsauce

5 min