Trucha al vapor con crema de brócoli

Trucha al vapor con crema de brócoli

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Prep. 10min

Totale 40min

4 raciones

Ingredienti

60 g de aceite de oliva
2 - 3 dientes de ajo
1 - 2 filetes de anchoa en aceite (opzionale)
250 g ramilletes de brócoli
4 filetes de trucha con piel de aprox. 150 g cada uno, salpimentados
250 g de agua
30 g de nata agria
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 834.5 mg

Proteine 33.5 g

Calorie 1414 kJ / 337 kcal

Grassi 21.8 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 3.8 g

Carboidrati 2.5 g

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