![Viande de bison hachée Viande de bison hachée](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/52387d9f-43ac-43a1-a8ab-80f28c80ea23/Derivates/1872f412-64ca-403b-b3cd-ebccbc139364.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 450 g de bison, paleron désossé ou épaule, coupé en morceaux (3 cm), partiellement congelé (30-40 min.) (voir conseil), séparé (225 g + 225 g)
- 150 g de gras de porc, du boucher, coupé en cubes (3 cm), congelé (60 min.) (voir conseil), séparé (75 g + 75 g)
- Valori nutritivi
- per 450 g
- Calorie
- 6018.7 kJ / 1438.5 kcal
- Proteine
- 113 g
- Carboidrati
- 0 g
- Grassi
- 107.6 g
- Grassi saturi
- 37.5 g
- Fibre
- 0 g
- Sodio
- 313.5 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Le Coup d’éclat aux agrumes (Métrique)
5 min
Soupe aux petits pois, saumon au citron, brocolis et patates
1 Std.
Agneau marocain et couscous aux citrons confits
Keine Bewertungen
Sauce Alfredo à base de plantes (Matthew Kenney)
1h 30min
Poitrine de dinde Sous vide
Keine Bewertungen
Antonio Bachour: Bagatelle Red Velvet aux framboises (métrique)
2h 55 min
Le Triomphe matinal (Métrique)
10min
Maïs vapeur au chili et à la lime
25min
Viande hachée
35min
Le Belle bette, bonne mine (Métrique)
10min
Riz confetti
45 Min
Ail et oignons légèrement rissolés (200 g)
20min