Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Thermomix® TM31
Compatibile
Ceviche chifa de mero
Prep. 30min
Totale 40min
6 raciones
Ingredienti
-
100 g de rábano daikon en bastones (5 cm)
-
1 pepino sin pepitas en medias rodajas finas (aprox. 100 g)
-
1 zanahoria en rodajas finas (aprox. 100 g)
-
150 g de cebolla roja en juliana fina
-
20 - 30 g de jengibre fresco en láminas finas
-
200 g de agua
-
3 ¼ cucharaditas de sal
-
7 cucharaditas de azúcar moreno
-
100 g de vinagre
-
600 - 700 g de lomos de mero sin piel ni espinas (ver sugerencia)
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
80 g de zumo de lima
-
1 - 2 cucharadas de pasta de ají amarillo (al gusto de picante)
-
1 cucharada de salsa de ostras
-
2 cucharadas salsa de soja
-
1 cucharada de aceite de sésamo tostado
-
30 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
-
1 chile verde fresco en rodajas finas
-
1 - 2 ramitas cilantro fresco picado
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Sodio
1705.1 mg
Proteine
21.9 g
Calorie
815 kJ /
194 kcal
Grassi
5.9 g
Fibre
2 g
Grassi saturi
0.7 g
Carboidrati
13.1 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Revista Thermomix nº 155
52 ricette
Spagna
Spagna
Potrebbe anche interessarti...
Ensalada nórdica de repollo y manzana con salmón ahumado
10min
Ceviche de pulpo
10min
Gravlax de salmón
60h 30min
Entraña con aliño de café y especias con salsa de alcaparras
30min
Cochinillo con chucrut y salsa de mandarina
27h 30min
Remolacha, caballa y encurtidos
40min
Pato a las cinco especias con champiñones, verduras orientales y arroz
1h 5min
Tiradito de lubina
15min
Crema thai de langostinos y coco
30min
Leche de tigre con patacones - Perú
20min
Ceviche de corvina
2h 40min
Tiradito de lubina nikkei
15min