Hartweizen-Focaccia

Hartweizen-Focaccia

3.3 7 valutazione

Prep. 40min

Totale 7h

8 Stücke

Ingredienti

Poolish

Olivenöl zum Einfetten
Hartweizenmehl (siehe Tipp)
150 g
Wasser
1400 g
frische Hefe
1 g
Zitronensaft
30 g

Focaccia

Hartweizenmehl
300 g
Gerstenmalzsirup
5 g
5 g Honig
Wasser
485 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Salz
10 g
Zitronensaft
30 g
grobes Salz zum Bestreuen
Rosmarin abgezupft
2 Zweige

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Stück

Sodio 485 mg

Proteine 7 g

Calorie 1110 kJ / 265 kcal

Grassi 7 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 42 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fermentieren 29 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Sauerteig

120h

Glutenfreies Weißbrot

4h 25min

Früchte-Lebkuchen mit Schokoganache

2h 15min

Eier-Curry

45min

Dinkel-Vanille-Schnecken

6h 30min

Pellkartoffeln mit zweierlei Dips

50min

Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

3h 30min

Glutenfreie Linzertörtchen

1h 45min

Nudeleintopf mit Klebreiskuchen und Fischbällchen (部队锅)

1h

Vacherin mit Kräutern und Kartoffeln

35min

Buchweizennudeln mit Wirsing und Kartoffeln

1h 45min

Lauwarmer Buchweizensalat mit Kräutern

45min