Ciabattines
TM6

Ciabattines

3.8 (5 valutazioni )

Ingredienti

  • de l'huile d'olive extra vierge, pour graisser
  • ¾ c. à café de levure déshydratée
    o 7 g de levure fraîche, émiettée
  • 5 g de sucre
  • 1620 g d'eau
  • 395 g de farine à pain
    o de farine manitoba
  • 260 g de farine pour pâtes (voir conseil)
  • 12 g de sel
  • 1 - 2 c. à soupe de semoule fine, pour saupoudrer

Valori nutritivi
per 1 morceau
Calorie
2581 kJ / 671 kcal
Proteine
19 g
Carboidrati
127 g
Grassi
4 g
Fibre
5 g

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