Lang rijzende pizza

Lang rijzende pizza

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 20h

4 stuks

Ingredienti

Het deeg (de dag ervoor)

water
200 g
verse gist
3 g
tarwebloem (zie tip)
200 g
200 g manitoba bloem, (zie tip)

Het deeg (de dag zelf)

koud water
120 g
tarwebloem
200 g
200 g manitoba bloem
extra vergine olijfolie om in te vetten
20 g
vloeibaar moutextract (opzionale)
1 tl
zout
8 g
buffelmozzarella in schijfjes
150 g
150 g mozzarella, in schijfjes

Topping

teentje knoflook
1
extra vergine olijfolie
20 g
courgettes in blokjes (2 cm)
200 g
zout
1 - 2 snuifjes
kerstomaten gehalveerd
200 g
Parmezaanse kaas
50 g
verse basilicumbladeren
3 - 4

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 stuk

Sodio 1060.5 mg

Proteine 22.3 g

Calorie 2560.3 kJ / 611.5 kcal

Grassi 23 g

Fibre 4.8 g

Grassi saturi 9.5 g

Carboidrati 74.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Dagelijks en creatief 9 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Pistache Macarons met Pistache Ganache

Pistache Macarons met Pistache Ganache

Nessuna valutazione

Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade

Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade

Nessuna valutazione

Roomboterglazuur

Roomboterglazuur

5min

Slagroom

Slagroom

10min

Knoflook en uien glaceren

Knoflook en uien glaceren

Nessuna valutazione

Koffielikeur

Koffielikeur

40min

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

Basis brooddeeg (Zuurdesem)

24h 30min

Mojito

Mojito

10min

Chocoladetaart met Pistache

Chocoladetaart met Pistache

4h 45min

Îles Flottantes' in Witte Chocoladecrème en Rozenwater

Îles Flottantes' in Witte Chocoladecrème en Rozenwater

Nessuna valutazione

Volkoren hamburgerbroodjes

Volkoren hamburgerbroodjes

2h 50min

Warme chocolademelk

Warme chocolademelk

10min