![Pizza au curcuma aux anchois, fleurs de courgettes et oignons Pizza au curcuma aux anchois, fleurs de courgettes et oignons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/173d6509-0dd6-4fa3-ada2-2a70a012291d/Derivates/aee01497-4a67-4667-9efc-15f66f7d079d.jpg)
Versioni compatibili
Pizza au curcuma aux anchois, fleurs de courgettes et oignons
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pâte à pizza au curcuma
- 370 g d'eau
- 2 - 3 g de levure fraîche
- ½ c. à café de sucre
- de l'huile d'olive extra vierge, pour graisser
- 200 g de farine à pain
- 1 c. à soupe de poudre de curcuma séché
- 1 c. à café de sel
- 20 g de jus de citron
Garniture
- 150 g de mozzarella, en tranches (7-8 mm)
- 50 g d'oignons, en rouelles (5 mm)
- 1 - 2 pincées de poivre noir moulu
- 8 fleurs de courgette
- 8 filets d'anchois à l'huile
- Valori nutritivi
- per 1 part
- Calorie
- 1369.3 kJ / 327.3 kcal
- Proteine
- 26.5 g
- Carboidrati
- 83.3 g
- Grassi
- 35.5 g
- Grassi saturi
- 14.3 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodio
- 532.5 mg
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