One pot pasta, spaghetti aux légumes

One pot pasta, spaghetti aux légumes

4.0 1 valutazione
Prep. 10min
Totale 35min
4 portions

Ingredienti

  • de parmesan coupé en morceaux
    150 g
  • d'oignon rouge coupé en deux
    80 g
  • d'aubergine coupée en cubes (2 cm)
    200 g
  • de courgette coupée en cubes (1 cm)
    150 g
  • de tomates cerise coupées en deux
    200 g
  • d'asperges vertes coupées en tronçons (1,5 cm)
    100 g
  • gousses d'ail coupées en quatre
    2
  • de piment d'Espelette
    1 pincée
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de vin blanc sec
    30 g
  • d'eau
    600 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de pâtes sèches type spaghetti
    200 g

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 425.9 kcal / 1781.8 kJ
Proteine 22.1 g
Grassi 15.6 g
Carboidrati 48.2 g
Fibre 5 g
Grassi saturi 7 g
Sodio 825.3 mg

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