![Lasagne au pain rassis Lasagne au pain rassis](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/628150d3-cea5-40ad-8947-890aadc10de0/Derivates/fa1cb949-e25e-415e-96b7-46dff53ec872.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 100 - 150 g de parmesan, coupé en morceaux (3 cm)
La sauce bolognaise
- 200 g de légumes variés (céleri, carotte, oignon, par ex.), coupés en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 40 g d'huile d'olive
- 800 g de viande hachée mixte, porc et bœuf
- 80 g d'eau
-
1
c. à café de fond de viande maison
o 1 cube de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide), émietté - 300 g de purée de tomates en conserve
- 1 c. à café d'origan déshydraté (opzionale)
- 1 - 1 ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ - 1 c. à café de poivre moulu
La préparation lait-œuf
-
250
g de lait
o 250 g de crème liquide, 30% m.g. min. - 3 œufs
- ½ c. à café de sel
L'assemblage des lasagne
- 10 - 14 tranches de pain rassis (2 cm d'épaisseur environ)
- 30 g de beurre, en noisettes et un peu pour le plat
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 3836.2 kJ / 916.9 kcal
- Proteine
- 74.4 g
- Carboidrati
- 29.1 g
- Grassi
- 55.1 g
- Grassi saturi
- 15.3 g
- Fibre
- 5.4 g
- Sodio
- 1122.9 mg
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