Focaccia ai semi di chia farcita

Focaccia ai semi di chia farcita

4.7 21 valutazione

Prep. 15min

Totale 4h

8 porzioni

Ingredienti

150 g di latte intero
150 g di acqua
10 g zucchero
25 g di lievito di birra fresco

180 g di lievito madre, (vedere consigli)
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di farina manitoba
10 g di sale
25 g di semi di chia
150 g di prosciutto cotto a fette
200 g di Brie a pezzi
80 g di zucchina grattugiata
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
sale grosso (opzionale) a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 19.2 g

Calorie 1693.3 kJ / 404.6 kcal

Grassi 13.3 g

Fibre 3.3 g

Carboidrati 50.5 g

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