Húmus de aproveitamento de legumes
TM6 TM5

Húmus de aproveitamento de legumes

4.7 (7 valutazioni )

Ingredienti

  • 240 - 300 g grão-de-bico cozido
  • 250 - 300 g mistura de legumes (cenoura, raiz de salsa, aipo, bolbo de funcho, cebola, aipo, etc.), cortados em pedaços e cozidos (ver dica)
  • 50 - 75 g pasta de sésamo (tahini) (ver dica)
  • 30 g azeite, mais q.b. p/ temperar
  • 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
  • ½ - 1 dente de alho
  • ½ - 1 c. chá de cominhos em pó
  • ½ - 1 c. chá de sal
  • Salsa picada q.b. p/ guarnecer

Valori nutritivi
per 1 dose
Calorie
722.8 kJ / 172.8 kcal
Proteine
5.4 g
Carboidrati
13.5 g
Grassi
11.7 g
Grassi saturi
1.6 g
Fibre
4.4 g
Sodio
526.7 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative