Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

Bol vegano de garbanzos, arroz y verduras con salsa de cacahuete

4.6 42 valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

4 raciones

Ingredienti

Salsa de cacahuete

2 dientes de ajo
20 g de jengibre fresco pelado, en trozos
20 g de aceite de sésamo
125 g de leche de coco
50 g de mantequilla de cacahuete
30 g salsa de soja
30 g de azúcar moreno
3 - 4 gotas de tabasco

Bol de garbanzos

1 pimienta de Cayena seca entera

1 pellizco de chile seco desmenuzado
1 diente de ajo
20 g de zumo de lima
30 g de aceite de sésamo
25 g salsa de soja
1000 g de agua
1 cucharada de sal
200 g de arroz basmati blanco
200 g de ramilletes de brócoli
200 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
1 chorrito de aceite de oliva
60 g de puerro en rodajas de 5 mm
200 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 2569.5 mg

Proteine 13.2 g

Calorie 2350.4 kJ / 561.8 kcal

Grassi 25.1 g

Fibre 5.4 g

Grassi saturi 7.7 g

Carboidrati 70.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 156 36 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Arroz con verduras y huevo (Cocción de arroz)

Arroz con verduras y huevo (Cocción de arroz)

40min

Bulgur con verduras y salsa de champiñones

Bulgur con verduras y salsa de champiñones

50min

Bol de arroz basmati integral, atún y aguacate

Bol de arroz basmati integral, atún y aguacate

50min

Arroz vietnamita con verduras

Arroz vietnamita con verduras

55min

Ensalada de espelta perlada a la griega

Ensalada de espelta perlada a la griega

1h

Ensalada de quinoa con tofu

Ensalada de quinoa con tofu

45min

Arroz negro con verduras asadas y tofu

Arroz negro con verduras asadas y tofu

1h

Salteado de berenjena con kofu

Salteado de berenjena con kofu

1h 25min

Fajitas veganas con tofu

Fajitas veganas con tofu

25min

Hummus en pan de pita, con garbanzos asados y verduras

Hummus en pan de pita, con garbanzos asados y verduras

45min

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

40min

Poke de quinoa y seitán

Poke de quinoa y seitán

1h