Versioni compatibili
Pasta de lenteja roja con berenjena asada y langostinos
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2 berenjenas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 5 - 6 pellizcos de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 150 g de cebolla roja en trozos
- 2 dientes de ajo
- 50 g de pimiento rojo
- 30 g de aceite de oliva
- 1 cucharada de tomate concentrado
-
150
g de tomate troceado en conserva escurrido
o 150 g de tomate maduro sin pepitas en trozos de 2 cm - 20 g de pasas sin semillas
- 10 g de piñones
- ½ cucharadita de comino en grano
- ¼ de cucharadita de canela molida
- 1 pellizco de clavo molido
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1200 g de agua
- 250 g de pasta seca de lenteja roja
- 1 cucharada de zumo de limón
- 12 langostinos cocidos pelados
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1836 kJ / 439 kcal
- Proteine
- 32 g
- Carboidrati
- 42 g
- Grassi
- 15 g
Nelle collection
Ricette alternative
Salteado de verduras al curry
30 min
Espirales de calabacín con boloñesa de pavo
30 min
Salteado de verduras con salsa de cacahuetes
30 min
Huevos rellenos de aguacate y atún
55 min
Brochetas de pavo con zanahorias especiadas
40 min
Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras
1h
Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.
45 min
Nidos de espaguetis con verduras
50 min
Menú: dorada con patatas, judías verdes y salsa de tomate (para dos)
45 min
Pasta integral con verduras y pesto de tomate
1h
Noodles con judías verdes
30 min
Pasta de lenteja roja con espinacas, tomates secos y nueces
20 min