Ceker Ayam dengan Saus Abalon (Braised Chicken Feet and Abalone)

Ceker Ayam dengan Saus Abalon (Braised Chicken Feet and Abalone)

Nessuna valutazione

Prep. 25min

Totale 50min

3 porsi

Ingredienti

ceker ayam dibelah dua di sendi, cakar dibuang
400 g
air panas untuk blansir
arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
15 g
abalon (6-8 buah), dibilas, disayat
80 g
jahe segar
1 irisan
bunga lawang
1
dried bay leaf (daun salam Eropa kering)
1
kayu manis
1 batang
minyak goreng
20 g
siung bawang putih
1
kecap asin
25 g
kecap hitam
30 g
air
100 g
gula batu
40 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porsi

Proteine 35.9 g

Calorie 2043.3 kJ / 488.3 kcal

Grassi 28.7 g

Fibre 0.1 g

Carboidrati 21.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Hidangan Khas Imlek 12 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Sapi Iris Dang Gui

Sapi Iris Dang Gui

25 min

Tumis Domba dengan Sohun

Tumis Domba dengan Sohun

20 min

Tumis Sapi Kimchi

Tumis Sapi Kimchi

Brak ocen

Ayam Goreng Kunyit

Ayam Goreng Kunyit

Brak ocen

Daging Goreng Berempah

Daging Goreng Berempah

Brak ocen

Rendang Tok dengan Ketan Kuning

Rendang Tok dengan Ketan Kuning

2 godz. 45 min

Ayam Santan Pedas

Ayam Santan Pedas

35 min

Bamia (Gulai Domba dengan Okra)

Bamia (Gulai Domba dengan Okra)

Brak ocen

Kalkun Kukus dengan Ricotta, Bayam dan Walnut

Kalkun Kukus dengan Ricotta, Bayam dan Walnut

Brak ocen

Pastel Tutup Kari

Pastel Tutup Kari

Brak ocen

Sop Daging dengan Kembang Kol

Sop Daging dengan Kembang Kol

2 godz.

Meatloaf

Meatloaf

Brak ocen

Mostra tutto

Mostra tutto