Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 400 g Shirataki-Nudeln (Konjak-Nudeln)
- 200 g Wasser und etwas mehr zum Abspülen
- 50 g Schalotten, halbiert
- 15 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- ½ Bund Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Möhre (80-100 g), in Stücken
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 50 g Ketchup, light
- 10 g Sambal Oelek
- 250 g Rinderhackfleisch
- 2 EL Öl
- Pfeffer zum Würzen
- Salz zum Würzen
- 100 g Zuckerschoten, längs halbiert
- 100 g rote Paprika, in Streifen (5 mm)
- 30 g Ketjap Manis
- 30 g Tomatenmark
- 20 g Speisestärke
- 1 TL brauner Zucker
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1723 kJ / 411 kcal
- Proteine
- 19 g
- Carboidrati
- 24 g
- Grassi
- 27 g
- Grassi saturi
- 7 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodio
- 856 mg
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