Baozi au sésame noir

Baozi au sésame noir

3.8 5 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 20min

8 portions

Ingredienti

La pâte à baozi

1580 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
140 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
5 g de levure chimique
15 g de sucre en poudre
½ c. à café de sel
50 g de vinaigre

La farce

5 g de fécule de maïs
10 g d'eau froide
100 g de graines de sésame noir (voir "Conseil(s)")
25 g de beurre mou
25 g de sucre en poudre

La cuisson

500 g d'eau

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 241.8 mg

Proteine 4.4 g

Calorie 766.1 kJ / 181.1 kcal

Grassi 9.1 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 2.5 g

Carboidrati 20.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Black & White 11 ricette
Francia

Noir Absolu 11 ricette
Francia

Thermomix® Noir 11 ricette
Canada

Potrebbe anche interessarti...

Pain de légumes

1h 45min

Gigot d'agneau sous-vide

5h 15min

Gaufres roses aux fruits

30min

Muffins au granola, poire et raisins secs

35min

Muffins à la banane, glaçage Passion

40min

Tisane menthe, anis et citron

10min

Tisane sauge et laurier

15min

Pâte à tartiner à la noix de pécan

30min

Biscuits au sirop d'érable

1h 25min

Sauce yakitori

5min

Tisane laurier, cannelle, anis et citron

10min

Petit déjeuner bien-être

12h