![Kürbissuppe mit Curry Kürbissuppe mit Curry](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/17E8EC27-E432-4D0B-A899-4B0CDFE92DDD/Derivates/25C09EC7-AC74-43B2-A66F-68EDAFF71D18.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 150 g Möhren, in Stücken (2 cm)
- 250 g Porree, in Ringen (2 cm)
- 1 EL Curry
- 50 g Olivenöl
- 600 g Butternuss-Kürbis, in Stücken (3-4 cm)
- 600 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
-
100
g Sahne
o 100 g Schmelzkäse - ½ Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen, zum Garnieren
- 4 EL Croûtons zum Garnieren (siehe Tipp)
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1351 kJ / 323 kcal
- Proteine
- 4 g
- Carboidrati
- 32 g
- Grassi
- 22 g
- Grassi saturi
- 8 g
- Fibre
- 6 g
- Sodio
- 642 mg
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