Coq au vin (kuře na červeném víně)
TM6 TM5

Coq au vin (kuře na červeném víně)

4.9 (29 valutazioni )

Ingredienti

  • 80 gramů oleje
  • ½ čajové lžičky soli
  • 1 čajová lžička mletého černého pepře
  • 1 čajová lžička sladké červené papriky
  • 4 kuřecí stehna, s kůží a kostí
  • 200 gramů cibule, napůl
  • 2 stroužky česneku
  • 30 gramů rajčatového protlaku
  • 200 gramů červeného vína, suchého
  • 200 gramů sušené šunky, na kostičky
  • řepkový olej
    o kokosový olej, na vymazání
  • 400 gramů hlaviček čerstvých žampiónů
  • 300 gramů hovězího vývaru
  • 2 snítky čerstvého rozmarýnu
  • 1 snítka čerstvého tymiánu
  • 30 gramů vody
  • 20 gramů kukuřičného škrobu
  • bageta pro podávání

Valori nutritivi
per 1 porci
Calorie
3232 kJ / 772 kcal
Proteine
59 g
Carboidrati
11 g
Grassi
52 g
Grassi saturi
24 g
Fibre
3 g
Sodio
20367 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative