Porcetta asada con peras y cebolla

Porcetta asada con peras y cebolla

4.7 3 valutazioni

Prep. 1h

Totale 12h

16 porciones

Ingredienti

10 g de aceite de oliva extra virgen
5 g de hojas de perejil fresco solo deja
5 g de cebollín en trozos
2 g de hojas de salvia fresca
2 g de hojas de tomillo fresco
2 g de hojas de romero fresco
1 cda de mostaza
3 dientes de ajo, pelados
1 cdita de semillas de hinojo
500 g de pera pelada, sin semillas y en cuartos
200 g de cebolla morada en cuartos
2000 g de panceta de cerdo, sin ahumar abierto con mariposa
2 cditas de sal de mar fina y un poco más para espolvorear
3 cditas de pimienta negra molida, o al gusto
2 cditas de sal marina
70 g de bulbos de hinojo en cuartos
3 g de tomillo fresco sólo las hojas
3 g de romero fresco sólo las hojas
3 g de salvia fresca sólo las hojas
2 pizcas de sal

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 303.7 mg

Proteine 12.9 g

Calorie 2963.8 kJ / 708.4 kcal

Grassi 67.3 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 24.4 g

Carboidrati 13.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Año Nuevo 11 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Puré de papa y poro

40 min

Cocción de arroz japonés (500 g)

35 min

Ensalada de betabel con vinagreta de perejil

30 min

Pasta Alfredo con pollo en cocción lenta TM6

3 godz. 35 min

Limonada

10 min

Arroz jazmín al vapor con té limón

40 min

Frijoles negros

25 min

Salsa verde cruda

5 min

Bowl de arroz con salmón fresco

40 min

Papas rostizadas TM6

1 godz. 15 min

Arroz asiático con verduras TM6

30 min

Res con teriyaki y arroz al vapor

1 godz. 50 min