Croquembouche con natilla de naranja y chocolate negro

5.0 4 valutazione

Prep. 30min

Totale 10h

16 porciones

Ingredienti

Masa choux

300 g de agua
160 g de mantequilla sin sal en trozos
½ cdita de sal
20 g de azúcar
240 g de harina de trigo
350 g de huevo (aprox. 6 huevos)

Natilla de naranja

140 g de azúcar
2 cdas de ralladura de naranja
1000 g de leche entera
100 g de fécula de maíz
4 huevos
4 yemas de huevo
2 cditas de extracto de vainilla natural

Chocolate negro

500 g de chocolate amargo en trozos

Montaje

50 g de azúcar glass

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 1461.1 mg

Proteine 127 g

Calorie 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Grassi 115.1 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 43.9 g

Carboidrati 56.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Año Nuevo 11 ricette
Messico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Pay de manzana casero

Pay de manzana casero

2h 20min

Galletas de chispas de chocolate

Galletas de chispas de chocolate

40min

Panqué de vainilla

Panqué de vainilla

55min

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco

Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y jitomate fresco

3h 20min

Panqué de nuez glaseado

Panqué de nuez glaseado

1h 30min

Tarta de elote

Tarta de elote

1h 20min

Rosca de naranja (Black Diamond)

Rosca de naranja (Black Diamond)

2h

Pastel de chocolate con avellanas

Pastel de chocolate con avellanas

2h 40min

Bolitas de nuez

Bolitas de nuez

30min

NY Cheesecake

NY Cheesecake

1h

Fruit cake

Fruit cake

4h

Roles de canela con glaseado

Roles de canela con glaseado

2h 30min