Sous-Vide Scrambled Eggs (Metric)

Sous-Vide Scrambled Eggs (Metric)

4.7 22 valutazioni

Prep. 5min

Totale 40min

2 portions

Ingredienti

unsalted butter room temperature
30 g
heavy cream 30%-40% M.F.
30 g
30 g whole milk
large eggs room temperature
6
salt
2 pinches
water to fully submerge bags (not higher than the max. fill level)
1845 g
lemon juice
2 tsp
ground black pepper
1 pinch
fresh chives finely chopped, to taste
1 tbsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 681.4 mg

Proteine 22.5 g

Calorie 1898.5 kJ / 452 kcal

Grassi 40.6 g

Fibre 0.1 g

Grassi saturi 20.9 g

Carboidrati 1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

TM Basics - Blade Cover & Peeler Metric 19 ricette
Canada

Potrebbe anche interessarti...

Cauliflower Mash

25min

Maple and Spice Glazed Ham

2h 20min

Peeled Garlic

5min

Peeler Warm Potato Salad (Metric)

45min

Taco Seasoning

5min

Sous-vide asparagus with poached eggs

1h 5min

Slow cooked chickpeas

26h 5min

Mirepoix

15min

Vegetable stock paste

50min

Orange Caramel Choux Puffs

1h 20min

Slow Cooked Beef Curry with Cucumber Mint Couscous

9h

Stir Fried Udon With Chicken and Mushroom

20min