Geroosterde porchetta met peren en uien

Geroosterde porchetta met peren en uien

4.5 2 valutazioni

Prep. 1h

Totale 12h

16 porties

Ingredienti

olijfolie
10 g
verse peterselie enkel de bladeren
5 g
verse bieslook grof gehakt
5 g
verse salie enkel de bladeren
5 g
verse tijm enkel de bladeren
5 g
verse rozemarijn enkel de naalden
5 g
mosterd
1 el
teentjes knoflook
3
gedroogd venkelzaad
1 tl
peren geschild, klokhuis verwijderd, in vieren gesneden
100 g
rode uien in vieren gesneden
200 g
varkensbuik vlees, ontbeend, met zwoerd in vlinder geopend
2000 g
zeezout
2 tl
gemalen zwarte peper
2 ½ tl
venkelknollen in vieren gesneden
2
peren geschild, klokhuis verwijderd, in vieren gesneden
400 g

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 303.7 mg

Proteine 12.9 g

Calorie 2963.8 kJ / 708.4 kcal

Grassi 67.3 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 24.4 g

Carboidrati 13.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Feestelijk Buffet 12 ricette
Benelux

Klassiekers 27 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Tempeh

Nessuna valutazione

Pistache Moelleux

30min

Croissants

16h

Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse

4h

Tonijn Pastei

Nessuna valutazione

Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade

Nessuna valutazione

Gevulde seitanrol met champagnerijst

Nessuna valutazione

Gember schillen

Nessuna valutazione

Sous-vide peren met kaneel

2h 5min

Hollandaisesaus met rode peper en paprika

15min

Knoedels met chocoladekern en kersensaus

1h 30min

Gestoomd volkorenbrood

2h