Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 10h

16 porties

Ingredienti

Soezendeeg

water
300 g
boter in stukken
160 g
zout
½ tl
suiker
20 g
bloem
240 g
eieren (± 6 middelgrote eieren)
350 g

Sinaasappel custard

suiker
140 g
sinaasappelschil (van ± 2 sinaasappels)
2 el
volle melk
1000 g
maïzena (zetmeel)
100 g
eieren
4
eierdooiers
4
natuurlijk vanille-extract
2 tl

Donkere chocolade

pure chocolade in stukken
500 g

Opbouw

poedersuiker
50 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1461.1 mg

Proteine 127 g

Calorie 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Grassi 115.1 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 43.9 g

Carboidrati 56.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Feestelijk Buffet 12 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Vegan appeltaart met crumble en meringue

Vegan appeltaart met crumble en meringue

Nessuna valutazione

Paashaas macarons

Paashaas macarons

Nessuna valutazione

Appel strudel

Appel strudel

1h 45min

Appeltaart

Appeltaart

1h

Koekjes met chocopasta

Koekjes met chocopasta

1h 40min

Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes

Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes

2h

Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

Schotse eieren met salade van knolselder en wortelen

50min

Volkoren Paasbrood met eieren en gerookte forelfilets

Volkoren Paasbrood met eieren en gerookte forelfilets

1h 45min

Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins

Groentesoep met pasta, varkensrollade met groenten, puddinkjes, muffins

Nessuna valutazione

Basisbouillon

Basisbouillon

Nessuna valutazione

Kerstman macarons

Kerstman macarons

3h 20min

Basisrecept Brood

Basisrecept Brood

3h