Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

4.2 18 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 μερίδες

Ingredienti

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
30 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
30 γρ.
λευκά μανιτάρια κομμένα σε τέταρτα ή ανάλογα με το μέγεθος τους
400 γρ.
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
3 πρέζες
πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
3 πρέζες
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
50 γρ.
κρεμμυδάκια εσαλότ
70 γρ.
ελαιόλαδο και ακόμα 1½ κ.σ. (20 γρ.) για το σοτάρισμα του κοτόπουλου
30 γρ.
ρύζι για ριζότο (arborio ή carnaroli)
300 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
100 γρ.
νερό
650 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών
1
φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε κύβους (2 εκ.)
300 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 30.5 g

Calorie 2722 kJ / 651 kcal

Grassi 28.3 g

Carboidrati 68.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Σε 30 λεπτά! 11 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας

45min

Κριθαράκι λεμονάτο

40min

Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες

50min

Φετουτσίνι με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και σαλάμι

30min

Κρεμώδη μανιτάρια

35min

Πέννες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας

40min

Σαλάτα με ζυμαρικά και ρεβίθια

25min

Κάρυ με φακές και κολοκύθα στον ατμό

1h 15min

Βέγκαν stir-fry με κάσιους

35min

Κριθαράκι με κοτόπουλο

1h

Ριζότο με μανιτάρια

30min

Ζυμαρικά με κρέμα, κοτόπουλο και λιαστές ντομάτες

30min