Chaussons salés à la caponata

Chaussons salés à la caponata

5.0 2 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 30min

8 portions

Ingredienti

250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
130 g d'eau froide, et 1 c. à café pour la dorure
250 g de beurre préalablement congelé en morceaux
1 oignon coupé en quatre
4 c. à soupe d'huile d'olive
20 g de branche de céleri en petits dés, et 15 feuilles
250 g de tomates en petits morceaux
2 c. à soupe de câpres en saumure
1 c. à soupe d'olives vertes
1 c. à soupe de sucre en poudre
500 g d'aubergines en petits dés
30 g de vinaigre de vin
1 jaune d'œuf
1 pincée de sel

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 2 g

Calorie 385 kJ / 92 kcal

Grassi 6 g

Carboidrati 5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Focaccia sauge et pommes de terre

2h 50min

Bannocks au comté

20min

Galettes de poisson thaïes

30min

Pain de Pâques complet aux œufs et truite fumée

1h 45min

Taboulé d'orge rose à la pistache

40min

Salade pour booster le collagène

40min

Bhajis à l'oignon avec sauce à la coriandre et au piment

1h

Ravioles à l'encre de seiche et bouillon corsé

50min

Crêpes chinoises aux œufs et oignons

35min

Crêpes roses au houmous

35min

Pizza à pâte rouge avec burrata, aubergines et courgettes sautées

3h 45min

Bruschetta aux champignons et légumes d'automne

24h