![Pain créole aux achards Pain créole aux achards](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/65f05d2cf954623a6c1933220edd9e41/Derivates/76eb8fe1fea3019cc57d76df771e69d48a37e37d.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Les achards
- 300 g de légumes variés crus (chou blanc, carotte, haricots verts, par ex.), coupés en quartiers de la taille de la goulotte
- ½ oignon
- 3 gousses d'ail
- 10 g de gingembre frais
- 10 g d'huile
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- ½ c. à café de sel
- 1 piment vert frais, coupé en fine juilienne
La pâte à pain
- 300 g d'eau
-
10
g de levure boulangère sèche
o 20 g de levure boulangère fraîche - 500 g de farine de blé
- 1 c. à café bombée de sel
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- Valori nutritivi
- per 1 part
- Calorie
- 920.2 kJ / 219.9 kcal
- Proteine
- 6.7 g
- Carboidrati
- 44 g
- Grassi
- 1.7 g
- Grassi saturi
- 0.3 g
- Fibre
- 3 g
- Sodio
- 498.9 mg
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