Baked cheesecake

Baked cheesecake

3.2 38 valutazione

Prep. 25min

Totale 2h 55min

15 portions

Ingredienti

Pastry

unsalted butter cut into pieces, plus extra for greasing
70 g
white sugar
40 g
eggs
2
plain flour
100 g
baking powder
1 tsp

Filling

white sugar
250 g
lemon zest only, no white pith
1
unsalted butter softened
100 g
cream cheese softened and cut into pieces
250 g
eggs separated
7
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
lemon essence
1 tsp
natural almond extract
1 tsp
sea salt
¼ tsp
smooth ricotta cheese
1000 g
cornflour
70 g
cream of tartar
¼ tsp

Lemon icing

icing sugar
100 g
lemon juice
30 g
fresh blueberries for garnishing

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 242.1 mg

Proteine 11.4 g

Calorie 1771.2 kJ / 421.7 kcal

Grassi 26.1 g

Fibre 0.3 g

Grassi saturi 15.7 g

Carboidrati 37 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sweet Slices 8 ricette
Australia e Nuova Zelanda

The Basic Cookbook 120 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Cheesecake with meringue topping

3h 30min

Mango cheesecake

6h 35min

Home-style sponge cake

2h 30min

Lemon meringue pie

3h

Shepherd's pie

55min

Apple cake

1h

Tiramisu

5h 20min

Little lemon cheesecakes

6h 20min

Strawberry and rose water macarons

2h 50min

Butterfly cakes

1h

Chocolate truffle cake

2h 15min

Baked honey cheesecake

4h 20min