Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 900 g de pommes de terre en morceaux (5 cm de large)
- 1200 g d'eau
- 2 c. à café d'huile d'olive extra vierge (voir conseil) (opzionale)
- 285 g de bouillon de boeuf
- 4 oeufs de gros calibre, entiers, rincés (opzionale)
- 1 c. à soupe de miel
- 2 c. à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 4 c. à soupe de moutarde de Dijon à l’ancienne (à grains entiers)
- 2 branches de céleri ciselées
- 1 cornichon en petits dés
- 10 - 15 brins de ciboulette fraîche ciselés, et un peu plus pour garnir
- ¼ c. à café de poivre noir moulu selon vos goûts
- de la poudre de paprika pour décorer, au goût
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 185.3 kcal / 775.2 kJ
- Proteine
- 4.7 g
- Grassi
- 5.1 g
- Carboidrati
- 31.7 g
- Fibre
- 4.4 g
- Grassi saturi
- 0.7 g
- Sodio
- 387.8 mg
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