![Baked Quince Crumble with Meadowsweet Ice Cream Baked Quince Crumble with Meadowsweet Ice Cream](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9391afd6df6101e7e1dd7719f5d1b11a/Derivates/aa21b9c135b73e697d2ed16fc93d8dc8f6bcf3ad.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Meadowsweet Ice Cream
- 300 g whole milk
- 100 g double cream
- 5 g dried meadowsweet (see tip)
- 3 egg yolks, from medium eggs
- 60 g caster sugar
Almond Crumble
- 50 g unsalted butter, cold, diced
- 50 g caster sugar
- 50 g ground almonds
- 50 g plain flour
Baked Quince
-
2
quinces (approx. 270 g each)
o 8 apples (approx. 150 g each) - ½ tsp vanilla extract
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1411.9 kJ / 337.5 kcal
- Proteine
- 5.9 g
- Carboidrati
- 34.4 g
- Grassi
- 20.6 g
- Grassi saturi
- 10.1 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodio
- 33.7 mg
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