Carbonara miso udon
TM6 TM5

Carbonara miso udon

4.3 (4 valutazioni )

Ingredienti

  • 40 g queijo pecorino cortado em pedaços (2 cm aprox.)
    o 40 g queijo parmesão cortado em pedaços (2 cm aprox.)
  • 1 dente de alho
  • 30 g cebolo (spring onion) cortado em pedaços, mais q.b. p/ guarnecer
  • 150 g bacon em cubos (2 cm aprox)
    o 150 g guanciale cortado em cubos (2 cm aprox.)
  • 15 g azeite
  • 4 ovos
  • 25 - 30 g pasta de miso branco
  • 50 g leite
  • 3 pitadas de pimenta
  • Água q.b. p/ cozer
  • 400 g noodles udon
  • Sementes de sésamo q.b. p/ guarnecer (opzionale)
  • Flocos de malagueta seca q.b. p/ guarnecer (opzionale)

Valori nutritivi
per 1 dose
Calorie
2831.2 kJ / 676.7 kcal
Proteine
25.5 g
Carboidrati
80.3 g
Grassi
27.4 g
Grassi saturi
9.1 g
Fibre
3.9 g
Sodio
681.3 mg

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