Molho para bifes

Molho para bifes

2.8 4 valutazione

Prep. 15min

Totale 30min

500 g

Ingredienti

chalota cortada em pedaços
85 g
cogumelos brancos cortados em pedaços
20 g
alho
2 dentes de
filetes de anchova, em óleo escorridos
2
açúcar mascavado escuro
55 g
passas de uva
20 g
estragão
2 c. sopa de
1 c. chá de estragão seco
ketchup (ver dica)
115 g
água
60 g
mostarda de Dijon
30 g
mostarda (ver dica)
30 g
vinagre balsâmico
30 g
vinagre de sidra
30 g
sumo de laranja
60 g
molho inglês (ver dica)
120 g
sementes de funcho
1 ½ c. chá de
sal
1 ½ c. chá de
pimenta preta moída
½ c. chá de
cravinho em pó
¼ c. chá de
canela em pó
¼ c. chá de
pimenta-de-caiena em pó (ver dica)
1 pitada de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Sodio 1343.2 mg

Proteine 2.7 g

Calorie 613.8 kJ / 146.7 kcal

Grassi 0.9 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 0.1 g

Carboidrati 34.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Básicos para a despensa e frigorífico 27 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Arroz de marisco

1h 25min

Tiramisu de ameixa

20min

Remoulade de aipo

10min

Caldo de galinha com omelete de ervas

50min

Arroz de salsicha à moda de Hong Kong

55min

"Rosbife" de ganso de vitela com molho de clementina

45min

Mini pavlovas com três recheios

5h

Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce

2h 20min

Suco de melancia e maracujá

10min

Mousse de lima com ananás

2h 15min

Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise

2h 20min

Sanduíches de gelado de gengibre e caramelo

10h