Bugnes du carnaval

Bugnes du carnaval

4.0 110 valutazioni

Prep. 35min

Totale 3h 35min

40 pièces

Ingredienti

125 g de beurre demi-sel en dés
50 g d'eau
5 g de levure boulangère sèche
500 g de farine T45, et un peu pour fariner
3 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
le zeste d'un citron jaune finement râpé
90 g de sucre en poudre
4 œufs
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
huile de friture
sucre glace

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 2 g

Calorie 476 kJ / 114 kcal

Grassi 7 g

Carboidrati 12 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Beignets de carnaval à la fleur d’oranger

1h 50min

Crème pâtissière au chocolat

30min

Crème dessert à la vanille

1h 25min

Crème brûlée à la vanille

3h 45min

Petits beignets de carnaval

3h

Tarte aux fraises

3h

Petites chouquettes

40min

Flan sans pâte

6h

Beignets de pommes

10min

Brioche Nanterre

4h 15min

Chouquettes du goûter

35min

Paris-Brest

3h