Chleb drwala

Chleb drwala

4.8 192 valutazione

Prep. 15min

Totale 24h 30min

30 kromek

Ingredienti

420 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
200 g mąki żytniej typu 720
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
1 łyżeczka melasy trzcinowej lub z buraków cukrowych

1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka słodu jęczmiennego (opzionale)
30 g siemienia lnianego
30 g pestek dyni
30 g słonecznika łuskanego
olej do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 kromkę

Sodio 158.6 mg

Proteine 2.9 g

Calorie 339.2 kJ / 81.1 kcal

Grassi 1.4 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 0.2 g

Carboidrati 14.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

O PIECZYWIE 60 ricette
Polonia

Potrebbe anche interessarti...

Bułki pszenno-żytnie na zakwasie

Bułki pszenno-żytnie na zakwasie

14 Std.

Rustykalna przyprawa do chleba

Rustykalna przyprawa do chleba

5 Min

Przyprawa do chleba

Przyprawa do chleba

5 Min

Chleb na maślance i zakwasie

Chleb na maślance i zakwasie

18 Std.

Chleb wenecki na zakwasie

Chleb wenecki na zakwasie

17 Std. 10 Min

Prosty chleb mieszany

Prosty chleb mieszany

3 Std. 40 Min

Chleb na zakwasie z przyprawami

Chleb na zakwasie z przyprawami

16 Std. 30 Min

Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie

15 Std.

Bułki wielozbożowe z orzechami

Bułki wielozbożowe z orzechami

3 Std. 40 Min

Chleb jogurtowy

Chleb jogurtowy

3 Std.

Chleb portugalski (Pão de água)

Chleb portugalski (Pão de água)

4 Std.

Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)

Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)

4 Std. 35 Min