Versioni compatibili
Risotto cu cartofi dulci; Budincă de scorțișoară cu sos de ciocolată
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Risotto cu cartofi dulci
- 6 frunze salvie proaspătă, tăiate în bucăți
- 80 g parmezan, tăiat în bucăți (3 cm)
- 300 g cartofi dulci, tăiați în bucăți (aprox. 4 cm)
- 60 g șalote, tăiate în jumătăți
- 20 g unt, nesărat sau sărat
- 10 g ulei de măsline
- 250 g orez pentru risotto (e.g. Carnaroli, Arborio), 14-15 minute timp de gătire
- 80 g vin alb, sec
- 600 g apă
-
1
linguriță concentrat pastă de legume
o 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - ½ linguriță sare
Budincă de scorțișoară și sos de ciocolată și finalizare risotto
- 500 g lapte
- 1 ou
- 1 - 1 ½ lingură scorțișoară măcinată, după gust
- 50 g zahăr
- 1 priză sare
- 20 - 30 g amidon de porumb
- 35 g alune de pădure, decojite sau nedecojite
- 35 g migdale crude
- 60 g ciocolată amăruie, 50-80% cacao în substanță solidă, tăiată în bucăți
- 130 g smântână
- 2 lingurițe sirop de arțar
- 1 linguriță amestec de mirodenii pentru turtă dulce
- 2 linguri unt, nesărat sau sărat
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 4138.1 kJ / 989 kcal
- Proteine
- 24 g
- Carboidrati
- 107 g
- Grassi
- 51.7 g
- Grassi saturi
- 24.7 g
- Fibre
- 8.5 g
- Sodio
- 740.9 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Iaurt congelat cu căpșune
Nessuna valutazione
Smoothie vegan cu cafea
10 min.
Brunch franțuzesc
Nessuna valutazione
Ouă din brânză de capră cu năsturel și sfeclă
Nessuna valutazione
Supă marocană picantă de linte
Nessuna valutazione
Tagine cu legume și năut
50min
Flan rapid de Roquefort
30min
Musaca de linte
2h 20 min
Pâinici cu ciocolată și dovlecel
1ωρ. 30 λεπτ.
Chifteluțe cu sos BBQ de căpșune
45min
Kutia
24h 50min
Orez brun vegetarian
40min