Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 400 g apă
-
250
g ficat de rață, crud, bine curățat
o ficat de pui, bine curățat - ½ foaie de dafin, uscată
- 6 piper negru boabe
- 150 g vin Riesling
- 180 g unt sărat, moale, tăiat bucăți
- 1 lingură vin de Porto sau coniac
- 1 ¾ linguriță sare
- ⅛ linguriță piper negru măcinat
- pâine, prăjită, pentru servire
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1111.7 kJ / 264.7 kcal
- Proteine
- 7.4 g
- Carboidrati
- 0.4 g
- Grassi
- 26.4 g
- Grassi saturi
- 16.6 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodio
- 353.9 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Pâine de secară cu chimen
18 godz. 20 min
Pateu în crustă (Spania)
10h
Ouă în aluat de falafel, cu sos de iaurt
55 Min
Vită Stroganoff
40 min
Semifreddo cu căpșune și fistic
18 godz.
Orez negru lipicios cu taro și înghețată cu matcha albastră
Keine Bewertungen
Fudge cu lichior irlandez și fistic
4h 25 min
Pateu țărănesc
48 Std.
Pâine țărănească
2h
Pateu din ficat de pui cu coniac
3h 25min
Vită picantă gătită lent
8h 10min
Stir-fry cu ciuperci
55 Min