Pate de ficat cu Riesling

Pate de ficat cu Riesling

4.1 27 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h

6 porții

Ingredienti

apă
400 g
ficat de rață, crud bine curățat
250 g
ficat de pui, bine curățat
foaie de dafin, uscată
½
piper negru boabe
6
vin Riesling
150 g
unt sărat moale, tăiat bucăți
180 g
vin de Porto sau coniac
1 lingură
sare
1 ¾ linguriță
piper negru măcinat
⅛ linguriță
pâine prăjită, pentru servire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 353.9 mg

Proteine 7.4 g

Calorie 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Grassi 26.4 g

Fibre 0.1 g

Grassi saturi 16.6 g

Carboidrati 0.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Platoul cu carne 8 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Ravioli cu spanac și ricotta

1h 30min

Aluat fraged fără gluten

35min

Ciuperci murate

6h 30min

Salată de icre

15min

Fasole boabe gătită lent

14h 40min

Pateu în crustă (Spania)

10h

Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră

20min

Suc de rucola și năsturel

Nessuna valutazione

Foie gras de rață

72h

Pâine neagră de secară

2h 35min

Midii in zeamă de turmeric și ghimbir

Nessuna valutazione

Pateu din ficat de pui cu coniac

3h 25min