Orange and Pear Pavlova (TM5)

Orange and Pear Pavlova (TM5)

Nessuna valutazione

Prep. 35min

Totale 5h

8 portions

Ingredienti

Pavlova

sugar
230 g
cornflour
30 g
egg whites from medium eggs, at room temperature
4
fine sea salt
1 pinch
cream of tartar
½ tsp
freshly squeezed lemon juice
1 Tbsp

Steamed Pears

pears ripe but firm, unpeeled, halved vertically
250 g
water
300 g
star anise
2
cinnamon stick
1
caster sugar
20 g
orange large, freshly squeezed juice only
1

Assembly

whipping cream cold (see tip)
400 g
double cream, cold (see tip)
flaked almonds, toasted to taste
1 - 2 Tbsp
chocolate shavings (dark)
1 Tbsp

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 61 mg

Proteine 4 g

Calorie 1484 kJ / 355 kcal

Grassi 20 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 12 g

Carboidrati 43 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Cutter (TM5) 27 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Pistachio Macarons with Pistachio Ganache

2 Std. 30 Min

Chocolate Meringue Stack

7 Std. 30 Min

Orange and Pear Pavlova

5 Std.

Tarte Tatin

1 Std.

Salted Caramel and Chocolate Mousse

45 Min

Profiteroles

2 Std. 15 Min

Crêpes

1 Std. 15 Min

Peach Pavlova

5 Std. 30 Min

Crêpes

1 Std. 15 Min

Rustic Bread

2 Std.

Cantucci

Keine Bewertungen

Tomato Focaccia

3 Std.