Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

2.7 3 valutazioni

Prep. 5min

Totale 40min

4 μερίδα

Ingredienti

σκελίδα σκόρδο
1
κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη
1
φύλλα φρέσκου βασιλικού
5
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
μελιτζάνες σε κύβους (1 εκ.)
350 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1200 γρ.
ζυμαρικά ολικής αλέσεως (π.χ. πένες)
320 γρ.
τυρί μοτσαρέλα σε κύβους
120 γρ.
ντομάτες σε κομμάτια
200 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
1 πρέζα

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 851 mg

Proteine 17.3 g

Calorie 1778.2 kJ / 425 kcal

Grassi 17 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 5.3 g

Carboidrati 54.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Καλωσήρθες Φθινόπωρο 10 ricette
Grecia

Potrebbe anche interessarti...

Μπολ με κουσκούς και ντρέσινγκ με ταχίνι

Nessuna valutazione

Σπαγγέτι με λεμόνι

35min

Ταλιατέλες με πέστο δενδρολίβανου

Nessuna valutazione

Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο

20min

Πέννες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας

40min

Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν

50min

Ρωσική σαλάτα με παντζάρια

1h 10min

Ντολμαδάκια με κιμά και αβγολέμονο

1h 10min

Ρύζι με αρακά

30min

Πόριτζ με φρέσκα φρούτα

15min

Σαλάτα με μαυρομάτικα, σπανάκι και δυόσμο

1h

Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας

1h