Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

3.5 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

8 μερίδες

Ingredienti

Ζωμός

σκελίδες σκόρδο
4
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
αλάτι
1 κ.γλ.
χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
50 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.
νερό
800 γρ.
ίνες σαφράν
2 - 3 πρέζες
τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, ολόκληρο (opzionale)
1

Ρύζι

κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
πράσινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
ολόκληρες ντομάτες σε κονσέρβα αποφλοιωμένες και στραγγισμένες
200 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
100 γρ.
ανάμεικτα λαχανικά, κατεψυγμένα
500 γρ.
λευκό κοντόκοκκο ρύζι
350 γρ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 5 g

Calorie 1247 kJ / 304 kcal

Grassi 13 g

Fibre 3 g

Carboidrati 42 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Hellas 10 ricette
Grecia

Potrebbe anche interessarti...

Κις με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και κατσικίσιο τυρί

1h

Ζυμαρικά με κοτόπουλο, μπρόκολο και κρέμα

30min

Κριθαρότο με θαλασσινά

40min

Κέικ με αποξηραμένα σύκα και φουντούκια

45min

Νηστίσιμος μουσακάς

1h 50min

Κεφτεδάκια με τζατζίκι (χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες)

30min

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25min

Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά

1h 15min

Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί

45min

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

30min

Νουντλς με χοιρινό και σάλτσα κάρυ

45min

Ριζότο ντομάτας

30min