Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Cochinita Pibil
Prep. 15min
Totale 4h
6 portions
Ingredienti
Marinade
-
garlic cloves1 oz
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dried oregano2 tbsp
-
achiote paste½ oz
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ground black pepper½ tsp
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ground cumin½ tsp
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white vinegar3 ½ oz
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orange juice sour10 oz
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onions in pieces3 ½ oz
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salt2 tsp
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Boston butt or pork shoulder boneless, cut into cubes (2 in.)35 oz
Pickled Onions
-
red onions quartered5 oz
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orange juice1 oz
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white vinegar½ oz
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dried oregano2 pinches
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salt½ tsp
Habanero Sauce
-
habanero chilies5
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lemon juice½ oz
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salt¼ tsp
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water1 oz
Cochinita Pibil
-
1 oz lardvegetable oil1 oz
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
1227.1 mg
Proteine
30.9 g
Calorie
1771.8 kJ /
423.5 kcal
Grassi
25.7 g
Fibre
2.2 g
Grassi saturi
7.6 g
Carboidrati
16.2 g
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