Alho-francês com ovo macio e molho de soja e avelã

Alho-francês com ovo macio e molho de soja e avelã

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Prep. 10min

Totale 45min

4 doses

Ingredienti

azeite mais q.b. p/ cozer
50 g
sumo de limão (1 unid. aprox.)
30 g
30 g sumo de laranja, (½ unid. aprox.)
molho de soja (ver dica)
15 g
mostarda
1 c. chá de
água
1500 g
sal
1 c. chá de
alho-francês cortado em rodelas (1,5 cm aprox.)
600 g
ovos
4
queijo parmesão em lascas
40 g
avelã torrada picada grosseiramente
20 - 30 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 1040.1 mg

Proteine 12.3 g

Calorie 1328.4 kJ / 317.5 kcal

Grassi 23.8 g

Fibre 2.3 g

Grassi saturi 5.2 g

Carboidrati 15.1 g

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