Rolinhos de peru com bechamel de maçã da Denize Soares

Rolinhos de peru com bechamel de maçã da Denize Soares

4.8 12 valutazione

Prep. 20min

Totale 3h

4 doses

Ingredienti

Marinada

bifes de peru
500 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
vinho branco
75 g
maçã Golden
75 g
mostarda de Dijon
15 g
alho
2 dentes de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Recheio

sobras de pão
50 g
presunto fatiado cortado em pedaços
50 g
azeite
30 g
cebola
60 g
alho
1 dente de
aipo
50 g
bacon em cubos
60 g
maçã Golden cortada em cubos
60 g
cebolinho picado
10 g
limão só a raspa
½

Bifes enrolados

azeite p/ selar
1 fio de
água
400 g
maçã Golden
100 g
maçã Golden cortada em gomos
200 g
200 g maçã Royal Gala, cortada em gomos
mel
20 g

Molho

farinha
40 g
manteiga
25 g
noz-moscada
1 pitada de
mostarda
15 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 4 doses

Sodio 4253 mg

Proteine 140 g

Calorie 9614.5 kJ / 2297.9 kcal

Grassi 118 g

Fibre 18.6 g

Grassi saturi 36.6 g

Carboidrati 152.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

O melhor dos nossos Testers 16 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Almôndegas com molho de tomate e arroz

Almôndegas com molho de tomate e arroz

1h 15 min.

Folhado de bolonhesa e espinafres

Folhado de bolonhesa e espinafres

1h

Mousse de meloa e hortelã

Mousse de meloa e hortelã

4h 15 min.

Miniaturas de laranja e suspiro

Miniaturas de laranja e suspiro

1h 30 min.

Lasanha de raviolis com carne picada

Lasanha de raviolis com carne picada

1h 40 min.

Guisado cremoso de peru com bacon e alho-francês

Guisado cremoso de peru com bacon e alho-francês

35 min.

Crepes de frango com molho de iogurte

Crepes de frango com molho de iogurte

45 min.

Empadão de frango com caril

Empadão de frango com caril

1h 15 min.

Mojito de cerveja

Mojito de cerveja

5 min.

Frango com molho de mostarda, couve-lombarda e batatinhas no forno

Frango com molho de mostarda, couve-lombarda e batatinhas no forno

1h 10 min.

Pescada de coentrada com puré de brócolos

Pescada de coentrada com puré de brócolos

55 min.

Gratinado de carne picada com alho-francês e fiambre

Gratinado de carne picada com alho-francês e fiambre

1h 10 min.