Rolinhos de peru com bechamel de maçã da Denize Soares

Rolinhos de peru com bechamel de maçã da Denize Soares

4.8 12 valutazioni

Prep. 20min

Totale 3h

4 doses

Ingredienti

Marinada

bifes de peru
500 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
vinho branco
75 g
maçã Golden
75 g
mostarda de Dijon
15 g
alho
2 dentes de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Recheio

sobras de pão
50 g
presunto fatiado cortado em pedaços
50 g
azeite
30 g
cebola
60 g
alho
1 dente de
aipo
50 g
bacon em cubos
60 g
maçã Golden cortada em cubos
60 g
cebolinho picado
10 g
limão só a raspa
½

Bifes enrolados

azeite p/ selar
1 fio de
água
400 g
maçã Golden
100 g
maçã Golden cortada em gomos
200 g
200 g maçã Royal Gala, cortada em gomos
mel
20 g

Molho

farinha
40 g
manteiga
25 g
noz-moscada
1 pitada de
mostarda
15 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 4 doses

Sodio 4253 mg

Proteine 140 g

Calorie 9614.5 kJ / 2297.9 kcal

Grassi 118 g

Fibre 18.6 g

Grassi saturi 36.6 g

Carboidrati 152.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

O melhor dos nossos Testers 16 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Frango com molho de mostarda, couve-lombarda e batatinhas no forno

1h 10min

Caril de bacalhau e coco

25min

Tábua do mar

1h 20min

Peito de frango crocante com bulgur de coentrada

2h

Menu: Almôndegas com molho de legumes e tarte de maçã

1h 30min

Tarte com recheio de peru

1h 30min

Coxas de frango teriyaki

2h

Rolo de peru recheado com frutos vermelhos

2h 30min

Empadão enrolado

1h 30min

Folhado de bolonhesa e espinafres

1h

Gelado de rosas e pistácio

8h

Carne em massa folhada

40min